Sous Chef (a) 80-100% [Switzerland]

 

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Miss Miu - naughty Korean

Deine vielseitigen Tätigkeiten

• Bereitstellen der Mise en Place für den Mittags- und Abendservice
• Zubereiten der Menüs und à la carte Gerichten
• Bestellen der Lebensmittel gemäss internen Vorgaben
• Kontrollieren des Wareneingangs
• Führen der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Einführen neuer Mitarbeitenden
• Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP

Deine Talente & Erfahrungen

• Mehrere Jahre Berufserfahrung in der Küche
• Von Vorteil hast du schon erste Führungserfahrungen gesammelt
• Gute Deutschkenntnisse
• Saubere, effiziente und exakte Arbeitsweise

Miss Miu - naughty Korean

Miss Miu ist ein koreanisches Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie. Das provokant eingerichtete Restaurant in der Europaallee bietet einen perfekten Mix aus koreanischem Essen inklusive Korean BBQ, köstlichen Drinks und Burlesque-Feeling mit der hauseigenen Speakeasy Bar namens Gypsy Rose. Das Restaurant in der Europaallee in Zürich bietet Platz für über 200 Gäste im Innen- und rund 80 Gäste im Aussenbereich. Das Team vor Ort ist zudem für sämtliche Take-Away- und Delivery-Bestellungen zuständig.

Unsere Benefits

Schaue schon jetzt nach, wie viel du bei uns verdienst. Wir sind Vorreiter mit unserer vollumfänglichen Lohntransparenz.

Bei uns erhältst du eine individuelle Karriereplanung mit vielseitigen Weiterbildungsmöglichkeiten.

Wir haben viele Team-Events wie unser Fussballturnier oder unsere Mitarbeitenden-Party. Ausserdem erhältst du eine Memberkarte mit 33,3% Ladebonus

Wir leben aktiv Nachhaltigkeit. Als erstes Schweizer Multi-Restaurant-Unternehmen haben wir CO2-Transparenz bei allen Lebensmitteln eingeführt. Wir übernehmen Klimaverantwortung, indem wir Emissionen messen, reduzieren und durch Klima-Projekte kompensieren. Für wohltätige Zwecke und für unsere Mitarbeitenden haben wir zudem die FWG-Foundation

Bei uns sind ALLE willkommen - dafür steht das (a) in der Stellenbezeichnung. Diese Vielfalt und Gleichberechtigung ist in unserem Unternehmenswert "bunt" verankert: unabhängig von Nationalität, Religion, sexueller Ausrichtung und Geschlechterzugehörigkeit.

Teamwork wird bei uns grossgeschrieben. Das zeigt sich in unserem familiären Umgang untereinander. Ausserdem bieten wir viele Weiterbildungsmöglichkeiten wie eine hauseigene Top Ausbildungen als Sushiköchin / Sushikoch.

Arbeitsort

Miss Miu Europaallee
Europaallee 48
8004 Zürich

Kontakt
Stephan Pollack
Tel.: 044 260 55 22

Willst du noch mehr Infos?

Nur zu! Sieh dich um auf unsere Homepage.

#kochenmitliebe #greatplacetowork #bestteam #foodlovers

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